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【以讀供讀】游清源now新聞台《以讀供讀》新一集:《田口護談待客之道》

2017-12-16 13:33
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游清源在now新聞台新一集《以讀供讀》介紹的《田口護談待客之道》,由日本咖啡達人田口護所著。田口護於1968年創辦東京巴哈咖啡館,而本書是他首次談待客之道的作品。

本書共有11個章節,驟眼看雖是老生常談,但當中卻提到一個非常重要的成功之道,更可說是日本的成功之道,就是極度注意細節。由迎接與歡送客人、擺放咖啡杯與煙灰缸,本書都鉅細無遺刻劃了何謂真正的待客之道。巴哈咖啡館每天開始營業前,所有員工都會以顧客身份先喝一杯咖啡,目的正是切身處地為顧客提供更體貼的服務。

分類:|發表於2017年12月16日 下午1:33
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