總統備用登月太空人「訃聞」曝光│杜連魁

林木木

-玩樂手記

畢生最大志願,就是能每天過著吃喝玩樂,到處旅遊,而又不愁收入的生活。但是,到底要首先不愁生活,才可以去吃喝玩樂;抑或,不再去吃喝玩樂,才能不愁生活?真是雞和雞蛋的問題。所以,不管那麼多了。繼續吃喝玩樂,到處旅遊,雖然,暫時仍很愁生活。

林木木網誌│Kiku的前世今生

2015-7-21 23:30
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曾經是中環置地廣場地庫日本料理「賀菊」(Kiku)的熟客,因為有一段日子,AE卡有很大的折扣,所以頻頻去。

當時店裡面的壽司師傅,是一個長得有點像唐澤壽明的日本人。別以為他虛有一副英俊臉孔,他捏壽司的技術,是師承前香港酒店日本料理「西村」的著名壽司大師西村弘美。那時候慕名而至的人很多,我就遇過李嘉欣及許晉亨。

不過位處中環,到了晚市時段,人總是不多。很多時候沒有訂座,都隨時找到位子。加上價錢偏貴,兩個人閒閒地要二、三千元埋單,我要半年才敢光顧一次。

不過前些時候,發現Kiku放下身段,全面改裝成為現在的Kikusan。

Kikusan走的是casual路線,價錢比Kiku大眾化許多,食物也不只有日本菜,還有一些中式點心和麵條。但地點始終是置地,感覺上又會比其他在商場裡面的連鎖壽司店,高尚少少。

我最喜歡那裡的壽司和炸軟殼蟹,反而覺得魚生唔多抵食。雜錦壽司,一百二十八元,新鮮甜美。而魚生全部要散叫,每碟兩至四件,食食吓就好貴。所以每次跟另一半去吃,每人例牌叫一客壽司,再加其他小點和拉麵,六百多元埋單,已經吃得很滿足。

拋去前世包袱,今生的Kikusan,雖然少了一份矜貴,但起碼客人多了,而我,也更加「吃得起」。

 

推薦:壽司拼盤、炸軟殼蟹、苦瓜炒豚肉

Kikusan:中環置地廣場地庫

Kikusan的環境也比較casual,幸好桌子之間不算太近,還可以接受:kikusan 1

壽司拼盤用一個樹頭盛起,有趣,不過就替侍應生的手腕辛苦:kikusan 2

軟殼蟹炸得很通透香脆,每次都吃到停不了口:kikusan 3

日式炒苦瓜,比中式炒苦瓜爽脆,也沒有厚厚的芡汁,甘得回味kikusan 4

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分類:|發表於2015年7月21日 下午11:30

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