曾俊華圖借「標準答案」自辯?│丘偉華

杜小康

-跟紅頂白

半途出家,熱愛葡萄酒。不想花太多時間去鑽研葡萄酒的學問,只想跟好友們一起喝好酒(不太好的也會喝)。

杜小康網誌│秋意濃

2015-10-11 13:36
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這星期港大副校風波繼續,港大人在校内集會,人數出乎意外的多,迫爆會場,大家都出來表達對政治魔手入侵校園的不滿。

除了港大,城中另一焦點亦與教育有關,就是上市公司現代教育的一篇報上廣告,內容只是表達要向主要對手的一個導師挖角。暫且不說其真正意圖是什麽,就只廣告上稱可出到八千多萬港元給導師引其跳槽,已令人人議論紛紛。原來在香港做補習老師,身價可以這麼值錢,可真估不到。

昨天朋友小J邀吃午飯,大家難得見面,又有得吃,亞杜當然不會放過。小J來自星加坡,在大陸工作多年,近年才將基地移到香港,但對這兒的擠迫有少許不適應,一有機會便吐吐苦水。這天訂了位於中環的一間中式飯店,亞杜沒來過,頗有大鄉里的感覺。這飯店座落一大廈的地庫,沒有窗戶,所以看不到街外景色。看不見中環的熱鬧,這反而少了分心,可以專注於食物及對話上。

這裡的點心可真不錯,很精緻但味道亦很好。亞杜尤其喜歡那鮮蝦腸粉,粉皮厚薄適中,餡料除了彈牙的鮮蝦還加上了油條,既有咬口又有脆口,特別得很。另外乳豬件也很好,皮脆肉嫩,被小J譽為全港最好吃的乳豬。飯店有葡萄酒供應,其酒單非常全面,內裏還包括了經典1961年份的白馬莊 (Chateau Cheval Blanc),盛惠每瓶港幣九萬八千元整。我的媽呀!

我們點了一瓶意大利 Prosecco 氣泡酒,配襯點心十分合意,但如跟乳豬件一起吃就差了些許,還是紅葡萄酒會好些。其實亞杜的背包裏真的有瓶和白馬莊同様來自波爾多右岸的聖埃美尼濃(Saint Emilion Grand Cru),但這兒開瓶費要五百元,還是不要開的好。最終飯後到亞杜處繼續暢談,兩人就把它乾了。

秋意漸濃,天氣近日顯著轉涼,日間溫度由攝氏三十度跌到二十度,相差達十度;人好易染病,大家記得要添衣,小心身體呀。

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分類:|發表於2015年10月11日 下午1:36

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