【鏞記清盤】老主顧大班　大爆鏞記爭產關鍵內幕│廣雅仁

中環鏞記酒家隨昨日正式踏入清盤程序，新媒體「D100」創辦人兼鏞記老主顧「大班」鄭經翰，今早就在該台節目《龍鳳大茶樓》分享了「爭產」背後的不少小故事。

鄭經翰透露自己已經光顧了鏞記幾十年，見證創辦人甘穗煇一絲不茍的待客之道。他指，甘穗煇80年代就已經退休，但每日中午仍然準時12時到鏞記親自「斬燒鵝」，此景每每會成為顧客翹首以待的保留節目。

「大班」又指，甘穗煇的大子甘健成與三子甘琨歧，自小已跟父親出入酒家；大哥負責樓面，三子主管廚房。二子甘琨禮就比較注重學業，曾赴台灣攻讀土木工程，回港後加入鏞記做掌櫃，並負責鏞記全部樓面設計。

其後，甘穗煇分身家時就作刻意安排，長子及二子分別各得35%資產，太太、三子及女兒則各有10%。

然而後事逐步出乎甘穗煇意料之外。三子終生未婚又偏愛二哥的子女，2007年去世時將其10%資產送給二哥，甘家母親見狀，就將自己10%的資產送給長子，令甘健成及甘琨禮都分別有45%資產，但甘琨禮最終向妹妹購入其10%的股份，由此二房終得55%股份，其後更將大哥一房踢出董事局。

「大班」指，在官司進行間，二弟一方一直非常注重公關形象，更請來前教育局局長孫明揚的新聞秘書作公關。但因甘健成其後離世，二弟一方其後再被爆曾罵大哥是狗等等，令不少老主顧逐漸離棄鏞記。

至於甘老太在官司開始之時，原本一直站在長子甘健成一邊，但甘健成病逝後，甘老太卻「轉軚」，轉而親近二子甘琨禮一方。「大班」指，甘老太一向疼愛長子，但長子去世後，「新抱不如兒子親」，估計因為此原因，甘老太轉向親近二子。

（撰文：廣雅仁）（圖片來源：蘋果日報）