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林木木

-玩樂手記

畢生最大志願,就是能每天過著吃喝玩樂,到處旅遊,而又不愁收入的生活。但是,到底要首先不愁生活,才可以去吃喝玩樂;抑或,不再去吃喝玩樂,才能不愁生活?真是雞和雞蛋的問題。所以,不管那麼多了。繼續吃喝玩樂,到處旅遊,雖然,暫時仍很愁生活。

林木木網誌│下午時分糖水癮

2016-3-19 22:30
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除了巧克力之外,還是喜歡中式甜點多於西式甜點。

糖水、糕點、豆腐花,都可以吃不停口。所以,糖水店是我經常光顧的地方。

可是,傳統糖水店已經愈來愈少。以前銅鑼灣還有一家很家庭式的(忘記店名,在波斯富街附近),也有新派一點點的杏花村。但兩間都早已結業。

上星期去佐敦,經過一間朋友說晚上勁多人的松記糖水店,立刻糖水癮發。由於正值下午時分,店內有很多吉位,當然不放過機會,興致勃勃走進去嘗嘗。

她的款式很多,尤其是一些榴槤類甜品,應該能滿足榴槤迷。至於傳統糖水的選擇,相比起來,陣容稍為輸蝕。我點了綠豆沙,因為以自己多年在家裡煮糖水的經驗,煮綠豆沙要煮得好味,比煮紅豆沙更難。所以,吃一間糖水店的綠豆沙,大概可以知道水準。

可能是個人口味問題,也可能是我沒有點店內最拿手的其他甜點──我覺得這裡的綠豆沙,只是一般,不過勝在不太甜,清清淡淡。以前光顧過佐敦另一間家庭式糖水(如果沒記錯的話,好像是叫「九記」),綠豆沙就煮得好多了。綿綿的,是煮得成了沙的那種質感。喜歡吃綠豆沙的人會明白,真的用心機煮成沙,跟有些酒樓加粟粉水令它濃稠,是很不一樣。

只吃過一款糖水,不敢妄下判斷好與壞。也許下一次跟幾個朋友一道去吃,多嘗幾種款式,會有不同感覺。

 

地址:佐敦白加士街23號

 

Menu有圖片,啱晒遊客。chung kee 1

當日吃的綠豆沙,水準一般。chung kee 2

門口有一些榮譽證書,對於店舖而言,都叫做係有肯定。chung kee 3

下午時分,店裡面沒什麼人,可以安安樂樂坐一會,係當日松記給我的最大驚喜。chung kee 4

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分類:|發表於2016年3月19日 下午10:30

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