換新垃圾筒,最緊要全世界都開心│王陸│關公拆局

陳頌紅

-陳頌紅網誌

因為心理作用,我覺得仇人總是在網上監視我/我覺得年輕貌美的募捐者是騙徒/我覺得從沒碰過面的鄰居是連環殺手。 是時候搞清楚為什麼會有這麼多心理作用。 透過生活,了解行為,才有望趕走心裡面的鬼。 (文章原載於《信報》麗都美識專欄)

任性之後,千萬別內疚│陳頌紅網誌

2016-6-24 23:30
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我不是太喜歡吃自助餐,因為要跑來跑去,浪費了跟朋友聊天的時間。不過,一大群朋友吃飯,最方便,確實莫如吃自助餐。

因為在酒樓吃酒席太像去婚宴,逐一點菜又有太多不同意見,在西餐廳自己顧自己嗎?我的經驗卻是,很多時候磋跎半輩子,都仍然有朋友不斷在問其他人「你吃什麼」、「不如大家交換來吃」,天長地久之後才肯下決定。而且但凡所有聚會,都總會有遲到甚至遲遲不到者,結果等到花兒也謝了,等到餐前小吃或者麵包都啃下幾噸,依然在等。還有更討厭的是,最遲到的一個,甫坐下就說「我一點也不餓,剛剛上司才請我吃東西,我已經飽到上心口」,這種時候,我的腦裡面就會立刻彈出很多符號以及不常用動詞……。

吃自助餐就沒有以上的煩惱。

你遲到嗎?懶得理你;你不喜歡吃我喜歡吃的,也沒所謂;你剛吃完米芝蓮三星下午茶?不要緊,你在座位閉目冥想也好、整晚喝白開水也好,總之記得付你應付的錢就行。不過吃自助餐的最大壞處,就是會比平日吃下更多甜點。雪糕,一球不夠,吃兩球──索性三球吧!班戟、蛋撻、椰汁糕、中式糖水、巧克力蛋糕……統統在眼前熱烈地呼喚,又豈能順得哥情失嫂意呢?然而回家之後,在鏡子中看到飽滿而突出的肚腩,頓時充滿罪惡感。

紐西蘭坎特伯雷大學心理學系在《胃口》期刊發表研究報告,指放肆地吃美食之後,如果抱太大罪惡感,反而會削弱自己在將來對於控制飲食的信心,於是,更容易出現暴食傾向。研究人員為三百個年齡十八至八十六歲的受試者量體重,並調查他們的飲食習慣及對於吃不健康美食,例如巧克力蛋糕的感受。十八個月後再跟進他們的體重。結果發現,如果視巧克力蛋糕為一種獎勵,體重會保持得較好。但如果吃美食後充滿罪惡感,那麼,這些人對其他美食的意志會變得更低,體重更容易直線上升。這難道不是好消息嗎?放縱之後卻千萬不要抱罪惡感,啊,這項研究實在太叫人感動。

 

(圖源:《瘦身男女》電影視頻截圖)

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分類:|發表於2016年6月24日 下午11:30

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