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楊枝甘露含糖量糖水稱霸 豆腐花最低

2016-10-17 13:06
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消費者委員會於今年4至5月,在糖水店、甜品店、酒樓、豆製品店、麵店等購買多款常見糖水,包括紅豆沙、綠豆沙、番薯糖水、豆腐花、楊枝甘露、芝麻糊、椰汁西米露、腐竹雞蛋糖水、喳咋及合桃露。消委會發現一碗楊枝甘露是含量最高的糖水,其「大良鴻輝記」、「小方糖甜品」及「小肥羊」等樣本為含糖量最高,其中「大良鴻輝記」每100克中含有12克糖,即食完整碗糖水會攝入40克糖,相當於世衛建議的游離糖攝入限量的80%。

含糖量第二高為番薯糖水,樣本平均每100克含10克糖,來自「芝麻綠豆甜品屋」及「聰嫂私房甜品 」等樣本含糖量最高,每100克含12克糖,即食用整份等於攝入40克糖,相當於世衛建議的游離糖攝入限量的80%。

排名第三為綠豆沙,樣本平均每100克含9.5克糖,其中來自「玉葉甜品」是所有檢測的糖水樣本中最高,每100克含13克糖,即整份綠豆沙等於攝入48克糖,相當於世衞建議的游離糖攝入限量的96%。

豆腐花為檢測樣本中含糖量最低,有4個樣本含糖量不超過1克,不過甜品店一般會附上黃糖,一湯匙的糖約重15克,每克糖可供4,000卡能量。

(圖片來源:蘋果日報)

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分類:|發表於2016年10月17日 下午1:06

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