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【米芝蓮魔咒】平民小店入選後屢遭大幅加租贈興 米芝蓮推介慘成死亡之吻?|譚楚喬

2016-11-9 19:50
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《米芝蓮指南香港澳門2017》今日已經出爐,今次名單收錄238間香港餐廳,當中有21間小店順利入圍,如尖沙咀「十八座狗仔粉」、北角利強記雞蛋仔、新上榜的尖沙咀甜品店Owl’s等。米之蓮推介名單一直被視為食肆加租「魔咒」,過往又有哪些食肆被賜下「死亡之吻」?

點心專門店「添好運」今年繼續獲得米之蓮賞識,其老闆麥桂培亦向《蘋果日報》透露,自2010年底深水埗分店獲米芝蓮推介後,就被大幅加租七成,他又指主要加租的壓力來源主要來自地鋪分店。

其實,在過去幾年都有不少食肆因獲米芝蓮推薦而被業主瘋狂加租的例子,如2015年的「犧牲者」就是佐敦的「佳佳甜品」,其負責人張貼的告示稱,「非常榮幸獲得米芝蓮推介」,但同時又不敵業主瘋狂加租,由10萬加至22萬,加幅達120%,被迫於去年3月1日搬到附近繼續經營。

2012年被評為「米芝蓮車胎人美食」的「好旺角麵家」,本來在旺角中心經營了超過40年,租金30萬,但獲米芝蓮推薦後業主要求加租五成,因無法負擔最終結業。其他還有不少因獲推薦後被業主加租的店鋪,包括銅鑼灣的「亞洲家族」、「印尼餐廳一九六八」等。

(撰文:譚楚喬;圖片來源:蘋果日報)

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分類:|發表於2016年11月9日 下午7:50

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