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英年輕人漸棄下廚成癡肥隱憂 光顧外賣次數較年長者多5倍|杜連魁

2016-12-2 22:45
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香港發展商俊和日前公布屯門新盤菁雋的項目資料,提到最細單位面積只得128平方呎,董事潘志才解釋設計概念時又金句多多,例如指年輕人用每呎1萬元的價錢,買入80呎的廚房,「可能1年用2個鐘,好似未必有用」。雖然未知香港年輕人是否認同這番說話,但在英國就有調查指出,當地年輕人親自下廚的次數漸減,並且越趨偏好光顧外賣與快餐食品。

英國《每日郵報》報道,保險公司Aviva早前對1980年與2000年之間出生的千禧世代(Millennials)進行調查,發現18至35歲的成年人光顧外賣食品的次數,比起55歲以上人士高出5倍。他們每個月通常會光顧十次外賣,甚至有一成人直言,每日至少會吃一餐外賣或快餐;熱門的外賣食品是薄餅與炸魚薯條。

報道形容,英國人似乎跟隨了美國人的步伐,同樣開始認為每周吃兩三次外賣是很平常的事。調查亦發現,育有18歲以下子女的家長及全職工作者,比起一般成年人較常進食外賣食品。

現時,英國有48%人口超重或癡肥。Aviva認為,調查結果令人憂慮,年輕人偏好外賣食品的趨勢會令英國民眾越趨肥胖。Aviva英國健康部醫療總監Doug Wright認為,外賣食品應視為「偶爾的放縱」,只宜適度享用。

除此之外,顧問公司AlixPartners早前也預測,英國的外賣食品支出會由去年的22億英鎊(約215億港元),增至2020年的76億英鎊(約745億港元)。

(撰文:杜連魁)(圖片來源:Jamie Oliver YouTube影片截圖)

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分類:|發表於2016年12月2日 下午10:45

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