《蠟筆小新》風光不再?|林兆彬網誌

林木木

-玩樂手記

畢生最大志願,就是能每天過著吃喝玩樂,到處旅遊,而又不愁收入的生活。但是,到底要首先不愁生活,才可以去吃喝玩樂;抑或,不再去吃喝玩樂,才能不愁生活?真是雞和雞蛋的問題。所以,不管那麼多了。繼續吃喝玩樂,到處旅遊,雖然,暫時仍很愁生活。

蟹狂專門店|林木木網誌

2016-12-10 22:00
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我知我知,幾乎所有常去日本的香港人,大概都去過「蟹道樂」。無論在關東還是關西,都有它的分店。

不過總覺得大阪道頓堀本店這一家,是最好味的。

沿著心齋橋行,沒可能會錯過這間店,因為它的巨型橙蟹標誌,一定會吸引你的注意。

我每次去,都只是走到門口,隨緣地問接待員最快可以什麼時候入席,然後留下姓名。有一次要三小時後回去,但另一次很幸運,只等了二十分鐘。原來在官方網站可以預約,但必須在五天前完成預約才行,這也是後來才知道。

講明是蟹的專門店,毛蟹、松葉蟹、帝王蟹這些上等海蟹,當然少不了,實在可以滿足蟹狂。它的蟹非常鮮甜,不過平日很喜歡吃刺身的我,卻不太懂得欣賞蟹刺身。總覺得咬下去後,肉質怪怪的,不比龍蝦刺身彈牙,又沒有魚類刺身的厚實質感,總之,試過就算。

後來聽朋友說,有人吃「生蟹」之後(未必是在日本),腦裡面長了蟲,更加不敢再吃蟹刺身,反正,不吃也沒損失。

但其他例如蒸蟹、炸蟹、烤蟹、網燒蟹以及蟹天婦羅,都好正!絕對會食過番尋味。

而後來還發覺,吃炸蟹燒蟹時,喝啤酒比喝清酒更配合。也許是心理作用,或者是旅遊好心情影響,覺得日本喝的Asahi啤酒,比在香港喝的好飲。不少人都抗拒連鎖店,但這一間蟹道樂,卻沒有令人失望。

係就係太熱門了一些,所以,在店裡面的隔離左右,隨時都聽到廣東話,到處都係自己友。

 

地址:大阪道頓堀本店

推薦:所有蟹的食法,除了蟹刺身

 

蟹刺身的肉質並不是我喜歡的,叫做試過就算
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蒸蟹也不錯,但比較熱氣的其他煮法,好似更好吃
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雖然是炸皇帝蟹,但外皮一點也不乾,調味也剛剛好,是最好吃的一種煮法
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反而覺得網燒好似更熱氣
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天婦羅都好,但炸皇帝蟹粉漿更少,所以更好味
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不想煩的話,有多款套餐可供選擇
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日本的Asahi好似好飲啲,可能係夾啱啲食物,更大可能係心情
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分類:|發表於2016年12月10日 下午10:00

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