隨處插旗、周圍屙屎,民質之卑,政體之劣|鍾劍華網誌

林木木

-玩樂手記

畢生最大志願,就是能每天過著吃喝玩樂,到處旅遊,而又不愁收入的生活。但是,到底要首先不愁生活,才可以去吃喝玩樂;抑或,不再去吃喝玩樂,才能不愁生活?真是雞和雞蛋的問題。所以,不管那麼多了。繼續吃喝玩樂,到處旅遊,雖然,暫時仍很愁生活。

從前的味道|林木木網誌

2017-1-14 22:00
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如果提起太平館、南亞餐廳、星加坡餐廳,總會想到,黃黃的燈光、棗紅色的卡座,以及那些叔叔伯伯侍應。

中環的Jimmy’s Kitchen也是老店,同樣有這些回到粵語長片年代的感覺。

好幾年前,因為有朋友大力推薦這裡的洋蔥湯和焗豬手,便去嘗嘗。朋友沒有「老點」,果然一流,之後我也頻頻介紹其他朋友光顧。

最近再去,食物依然好,服務依然好,只是從前相熟的一個經理伯伯已經退休,有點失落。

這一晚,我們沒有點那兩款名菜,反而點了之前沒吃過的龍蝦湯、鴨胸和乾咖哩。

先說龍蝦湯,叫做中上啦!個人認為置地的Café Landmark稍勝一籌。論最回味的龍蝦湯,則首選以前位於IFC的Harlan’s。當然,價錢也不同。

鴨胸非常嫩滑,約六成熟,本來我習慣吃鴨胸時要點些少芥末醬,但這裡的醬汁酸酸甜甜,很夠濃郁,沒必要再點芥末。

那個乾咖哩更加不可不提。侍應說,香港很難吃到乾咖哩,所以也是他們的名菜之一。所謂乾咖哩,就是完全沒有傳統那些黃黃啡啡的咖哩汁,而只有一堆像免治肉碎的乾咖哩。把它們跟飯或者肉拌在一起,咬下去有一點脆,很有趣。

隨咖哩附上印度烤餅,更是吃得停不了口。不過吃到最後,才開始覺得鹹,而且喉嚨挺乾涸,所以最好還是跟幾個朋友一起分享,每人吃半片,才更回味。

兩個人吃,稍為過量了。

中午時分,Jimmy’s Kitchen都幾熱鬧,但晚上恍若另一個世界,尤其是星期天晚上,只有幾檯客人,各據一方,拍拖談心真不錯。

最重要是,這裡的叔叔伯伯,熱情得剛剛好,不會感到被打擾,也不會覺得被冷落。這種服務,最舒服。

 

地址:中環雲咸街1-3號南華大廈地庫

推薦:洋蔥湯、焗豬手、鴨胸、乾咖哩

 

最喜歡這裡的半圓形卡座

每張桌上都有一碗「酸蒿頭」,很多朋友都說好味,不過我不吃,無法評價。

龍蝦湯只屬中上,比洋蔥湯遜色。

點乾咖哩會附上這個轉盤,除了烤餅,還有六款調味/小吃,例如葡萄乾、椰絲、花生等,可加在咖哩中同吃。

這就是他們的馳名乾咖哩,都幾辣,吃得滿頭大汗。

鴨胸煮得剛剛好,醬汁也夠濃。

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分類:|發表於2017年1月14日 下午10:00

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