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陳頌紅

-陳頌紅網誌

因為心理作用,我覺得仇人總是在網上監視我/我覺得年輕貌美的募捐者是騙徒/我覺得從沒碰過面的鄰居是連環殺手。 是時候搞清楚為什麼會有這麼多心理作用。 透過生活,了解行為,才有望趕走心裡面的鬼。 (文章原載於《信報》麗都美識專欄)

在腦裡消失的食物|陳頌紅網誌

2017-5-30 14:00
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看罷有關腦退化題材的電影《永遠的愛麗斯》後,有點擔心。

我的記性也不那麼好。

電影中神經科醫生要求女主角把「water」反過來唸,我也試過,感到很吃力。就連dad、eye、pop或者wow這些字,要我反過來唸,都好像很有難度。

女主角久不久會在跑步時迷路。我都一樣。有好幾次,當I.T、連卡佛正在進行「低至二折」的最後階段大減價時,我也曾經在店裡面迷路。單是來回試身室那段路,繞來繞去,蹉跎了幾小時,也未能成功離開。

女主角還認不出兒子的女朋友。天啊!我也有類似經驗。上星期,當好友準備介紹他新女朋友給我認識時,我竟然搶先一步伸出熱情的手,跟她女朋友說:「你就是珍妮吧!他常常提起你,不久前我才看過你們去毛里裘斯旅遊的照片。」

忽然,他女朋友的笑容僵住,臉色大變。我瞟瞟好友,他露出幾乎要拋「血滴子」摘我頭顱的兇悍眼神。那一刻才知道,自己認人的本事,愈來愈差。

基於以上種種病徵,我有理由擔心,自己會不會也有早發性的腦退化症。

昨晚跟幾個朋友聚會時,聊到這部電影,原來都有同樣的擔心。大家異口同聲說,很多時候連上一頓飯吃過什麼,都完全想不起來,很嚇人。

不過美國康奈爾大學食物實驗室主管Brian Wansink卻安慰我們,忘記吃過什麼,不是腦退化病徵,因為人類本來就不會特別記住自己吃過什麼。

若以演化角度來解釋,人類祖先只會在有食物的時候,盡情大吃大喝,儲備脂肪及能量,以應付未來可能要捱餓的日子。所以,在我們腦海中,通常只會記住吃飽了沒有,至於吃過什麼,不是我們認為值得刻意記住的重點。Wansink做過一項調查,他站在餐廳門口,詢問那些離開的顧客,剛才有沒有吃麵包,吃了多少。結果超過三成人不記得吃了多少,另外一成二,明明吃了麵包,竟然完全忘記,堅稱自己沒有吃過,那才夠匪夷所思。

(圖片來源:蘋果日報)

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分類:|發表於2017年5月30日 下午2:00

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