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【戊戌狗年】林行止:狗隻守夜狩獵防盜迎賓功能兼備 古代人食狗要低調

2018-2-18 20:00
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香港法例禁止食狗,信報創辦人之林行止在該報專欄談及在中國歷史上,狗擔當的角色,與及食狗肉的歷史。

他引述《三字經》指,古時的中國人會飼養馬、牛、羊、雞、豬和狗,而鮮會當食物,狗在當時有守夜、狩獵、防盜之用,功能性十足。清代李漁的《閑情寄偶》亦提到,牛和狗對人類貢獻甚多,籲人們不要吃掉牠們,甚至不應酷刑虐待。

雖中國古代已有人呼籲不要吃掉人類的好朋友,但當時社會視狗肉為滋壯補陽之物,故買賣雙方交易時都要低調,是已才出現掛羊頭賣狗肉之說。至於「仗義多為屠狗輩」,則反映狗屠夫為一窮二白的賤業,因物質所失無幾,機會成本低,才勇於「幾大就幾大」。

林行止續指,中國人食狗的歷史最早可見於《周禮•天官•膳夫》,指食用六牲包括牛、羊、豬、鵝、魚和狗。不過人類進化成群居原始人後,就發現狗狗有清道夫、看門、雷達、放牧狩獵,甚至能捕鼠等功能,加上其忠心耿耿,不敿離不棄的個性,使其成為人類最好朋友。

經過人類多年來的豢養寵愛,狗狗已漸失狩獵的功能,主要在示警迎賓及防盜時大派用場。不少中國古代詩人都有佳句讚美之,如唐朝曹唐的《小游仙》指「碧花紅尾小仙犬,閑吠五雲嗔客來」。宋代蘇東坡就在《咏犬》讚道「晝馴識賓客,夜悍為門戶」,是最理想的狗。

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分類:|發表於2018年2月18日 下午8:00

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