把胃交給黨｜陳頌紅網誌

很抗拒中國人的強人所難喝酒風氣（不想稱之為「喝酒文化」，因為一點也不文化）。

多年前跟幾個內地親戚吃晚飯，才剛在飯桌坐下，手袋還沒放好，他們已經把我面前的酒杯斟滿，然後就舉杯，「來來來，為我們可以在香港重聚乾杯！要把它乾了啊！」吓？乾杯？我連一粒花生都仍未吃，怎麼乾？但又不好意思拒絕一生只見幾次的親戚，惟有拿起酒杯，恭恭敬敬地呷了一口。親戚不滿意，又只好乖乖多喝一大口，然後急忙把面前的花生、青瓜吃光，以免胃痛。

我喜歡喝酒，尤其是紅酒和日本清酒。但只喜歡跟愛人、家人、朋友一邊聊天，一邊吃著美食時，慢慢地品嚐，而非大口大口地咕嚕咕嚕喝下去。那是「劈酒」，不是喝酒。也討厭在玩遊戲時，以喝酒作為懲罰。喂，傷身個喎！那跟強迫人赤腳走過燒紅了的火炭路，有何分別？

我的中醫也曾領教過這種不講理的喝酒風氣。她說有一次到內地傾談中藥生意，對方二話不說就要她先乾一杯茅台，不喝光，代表誠意不足，一切免談。她迫於無奈乾了它，還未談到三分一，已經感到頭昏腦脹，整個人像坐在浮床上。幸好之前早作準備，臨去飯局前吃了一些芝士，否則必醉無疑。

北京積水潭醫院的甯方剛醫師，在他的《八卦醫學史》中，形容中國人的喝酒「文化」是惡習，近乎野蠻，是「赤裸裸的自虐和虐人，看不出有任何文明高雅之處」，令他深惡痛絕。然而，飲酒卻是中國商界、官場的必備社交技能，也是升官發財，甚至只是保住飯碗的必要條件。「如果沒有足夠酒量，就幾乎幹不下去。」所以官場就有「把胃交給黨」這種說法（或者是「把肝交給黨」？）。

古代人常把英雄和酒量相提並論，但英雄本身就勇敢，而非能喝酒才勇敢吧？如果凡事要倚賴酒精去壯膽、去麻醉自己，可能只是一隻鵪鶉。

（圖片來源：網上圖片）