華為惡人先告美國狀,黨媒戇爆助共軍稱王!

陳頌紅

-陳頌紅網誌

因為心理作用,我覺得仇人總是在網上監視我/我覺得年輕貌美的募捐者是騙徒/我覺得從沒碰過面的鄰居是連環殺手。 是時候搞清楚為什麼會有這麼多心理作用。 透過生活,了解行為,才有望趕走心裡面的鬼。 (文章原載於《信報》麗都美識專欄)

最低標準三十下|陳頌紅網誌

2019-3-8 14:00
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小時候媽媽常說「飯菜涼了對身體無益」,所以吃東西的速度很快。念大學時在中餐館兼職,無固定吃飯時間,邊吃邊招呼客人,為了避免一頓飯分開九十幾次來吃,惟有「三扒兩撥」就把一整碟飯掃進肚子。後來去乾洗店當店員,同樣要拿著飯盒坐在接待處,客人進來,就必須放下飯盒。訓練有素,吃飯速度便愈來愈快,比很多男生都快。這個習慣到現在也改不掉,每次跟男性好友吃飯,同樣的東西,他才吃一半,我的盤子已一乾二淨。他總是說「你真的很餓」,不,只是慣了狼吞虎嚥。

自從中醫不停宣揚慢吃的好處,又叫我數著每一口食物有沒有咀嚼三十下之後,才留意自己到底吃得有多快。可怕的數據是:白飯,咀嚼三口已吞下去;魚類、瓜菜類,五口之內一定滑進喉嚨;肉片也只咬六、七口。基本上,我的咀嚼模式是吞多於咬,非常不健康。

一下子要達到三十下的標準,未免太急進,於是嘗試從二十下開始,而且在心裡面認真地數著,情況似乎有改善。每次吃東西,平均咀嚼二十下都不成問題。有一次買了魚肉燒賣回家,每一粒竟咀嚼了超過四十下才嚥下,大有進步。之後發現一個定律:每當自己很專注去數著每口食物咀嚼了幾多下的時候,咀嚼次數便大幅提升。一旦邊吃邊看電視或手機,立刻打回原形,咬幾口就吞下去。難怪心無旁騖,只專注做一件事是如此重要。

咀嚼多好處,不僅中醫明白,外國科學家都認同。英國曼徹斯特大學一項研究指,咀嚼會令一種免疫細胞加強活動,也能令腸胃對脂肪和澱粉質有較佳消化能力。日本顎咬合學會也指出,多咀嚼食物,對口腔、腸胃、聽力、心血管以及腦部都有禆益。所以日本厚生勞動省發現,無牙的老人家,認知能力較差,患上失智的風險也更高(華人健康網)。由此可見,勤於咀嚼也是健康長壽之道。

(圖片來源:蘋果日報)

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分類:|發表於2019年3月8日 下午2:00

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