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三十蚊嘆伯爵茶 不辭長扮英國人

2014-6-25 08:40
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最近英國有傳媒報道,現存世上歷史最悠久的商標,排行第二的,是英國唐寧皇室御用茶公司(Twinnings);他們的商標自1787年開始,一直沿用至今,未有更改。所以,小杜今次想藉此機會,介紹一下唐寧與「格雷伯爵茶」(Earl Grey Tea)的微妙關係。

格雷伯爵茶在英國獨一無二,它味道甘香,從茶葉中散發著柑橘檸檬的香氣,一喝之下,令人神經舒緩、樂而忘返,是以廣受消費者歡迎。可是你可否想過,我們時常喝的格雷伯爵茶,又是怎樣由來呢?查實,傳統上的格雷伯爵茶,都是由唐寧始創,而且稍為留心一下,就會發現,唐寧包裝上寫有一則格雷伯爵後人的留言,內容大致說明該公司多年來泡製格雷家族的茶葉而享負盛名,云云。由此觀之,格雷伯爵茶以格雷伯爵命名,亦是當初源於格雷伯爵相信,唐寧的公司於倫敦歷史悠久、經驗豐富之故。

翻查資料,格雷伯爵是英國於19世紀中期的一位首相。相傳那個時候,有位來自福建的清朝官員,曾經將一盒經調味的茶葉以禮相贈;伯爵用茶後一試難忘,更著令唐寧仿製那種調味茶,於首相府長期供應。久而久之,唐寧做出名堂,更以格雷伯爵的名字作招徠,流傳至今。雖說這則傳說的真偽值得商榷,但從中亦可得知,當時英國上流社會喝茶的瘋狂程度,同時不難解釋,何以自格雷伯爵開始,英國對華貿易政策漸趨嚴厲;至於後來他派遣心腹律勞卑(Lord Napier)前往廣州,督導商貿活動、找尋據點(香港),則是後話。

時至今日,生產格雷伯爵茶的茶商早就不限於唐寧,而唐寧亦從高檔次轉型為大眾化--一盒標準裝25個茶包的格雷伯爵茶,大概只需港幣30元。再說,時下有很多窈窕淑女,都喜歡在餘暇的時候,到酒店嘆一頓「英式下午茶」,一嚐做「lady」的滋味;由是之故,下次當你前往西式餐廳品茗之時,不妨可試一下這種歷史悠久的格雷伯爵茶。

(撰文:杜連魁)
(原圖為網絡圖片)

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分類:|發表於2014年6月25日 上午8:40

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