人情味|生活旅客博客

陳頌紅

-陳頌紅網誌

因為心理作用,我覺得仇人總是在網上監視我/我覺得年輕貌美的募捐者是騙徒/我覺得從沒碰過面的鄰居是連環殺手。 是時候搞清楚為什麼會有這麼多心理作用。 透過生活,了解行為,才有望趕走心裡面的鬼。 (文章原載於《信報》麗都美識專欄)

甜蜜一百歲|陳頌紅網誌

2020-7-25 20:30
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不久前,在電視新聞上看到一百一十六歲的日本婆婆田中力子,接受健力士「全球在世最高齡老人」之認證後,高興地吃蛋糕慶祝。旁白說,婆婆很愛吃蛋糕(雖然去年她接受日本一家電視台採訪時說,自己最喜歡的是朱古力)。老人家像小孩一樣雀躍地吃蛋糕的畫面,似曾相識。一個是丈夫的爸爸,一個是我的外婆。丈夫的爸爸很愛吃瑞士卷,每次去茶餐廳都要點,但他胃口小,吃不完一整件,總叫我吃一半。外婆則最愛栗子蛋糕。八十歲之前,她每年回香港一次。那段日子常為她買不同酒店、餅店的栗子蛋糕,她一見了就開心得拍掌。

過了八十歲的老人家,常以年齡反方向活著。他們的脾性和喜好,愈發像小孩,尤其像他們一樣偏愛甜食。美國一項調查指出,在護老院工作的醫生、護理員都發現,老人家幾乎是甜食上癮者。專家解釋,步入中年以後,味蕾會減少,到了七十歲,味蕾只餘下三分一。老人家鍾情於濃味甜味食物,是因為他們還能從中享受食物味道。有護理員指出,老人家經常食慾不振,如非因健康問題不能吃甜,否則他們有時也要出動蛋糕、糖果作為獎勵,誘他們完成正餐。

至於甜食與長壽有沒有關係?希望有。法國一個活到一百二十二歲的女人瑞珍妮‧卡爾門,每星期要吃兩磅朱古力。日本另一個一百一十三歲的爺爺野中正造,在接受訪問時也說自己最愛蛋糕。

世界新聞網引述一些綜合世界各地人瑞長壽秘訣之資料,發現遵從健康飲食的人,只有百分之二十二。而傾向吃零食、甜點,以及一些被認為不健康食物,例如香腸、煙肉,甚至香煙、威士忌,佔了百分之二十九。野中正造說健康不健康,心境影響其實更大。

從外婆身上看到的亦如此。她愛吃蛋糕、臘腸、出前一丁,令醫生頭痛。但她不肯戒口,邊吃邊哈哈大笑,想必這才是長壽秘訣。

(圖片來源:蘋果日報)

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分類:|發表於2020年7月25日 下午8:30

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