竊聽|姚啟榮網誌

陳頌紅

-陳頌紅網誌

因為心理作用,我覺得仇人總是在網上監視我/我覺得年輕貌美的募捐者是騙徒/我覺得從沒碰過面的鄰居是連環殺手。 是時候搞清楚為什麼會有這麼多心理作用。 透過生活,了解行為,才有望趕走心裡面的鬼。 (文章原載於《信報》麗都美識專欄)

無麵包不歡|陳頌紅網誌

2020-10-19 23:00
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即使身邊一些注重健康的友人經常提點,多吃麵包無益,依然戒不掉每天吃麵包的習慣。有時候只在早餐時吃,有時早午餐都吃,日日如是。

早餐那片「多士大火」,跟回魂奶茶一樣,不可或缺,吃不到會渾身不自在。午餐讓自己吃得較放肆,所以選擇更多。時代廣場地庫有兩間出色麵包店。其中一間的藜麥海鹽包外脆內軟,比崇光地庫麵包店的主打海鹽包更鬆軟美味。吃了一次便上癮。只是十二時半才出爐,吃完早餐後還要遊蕩一個多小時才行。

另一間比較貴,但會因應不同季節和節日,推出期間限定,常有驚喜。例如三月櫻花開的時候有櫻花包,十月萬聖節便推出南瓜包,天氣再冷一點又有栗子包。丈夫最愛它的紅莓提子包,說好吃得無其他麵包能夠取代。

麵包情意結,從小學放學時,例必經過一間麵包店開始。而放學時間,剛好是某些麵包出爐時,車輪包、豬仔包、雞尾包,香得令人餓腸轆轆,口水直流。可是身上沒零用錢,只能在門口大力呼吸,想把麵包香都吸進體內。

上了中四,跟我感情最要好的同學,每天會在她家附近,幫我買菠蘿包回校當早餐。那間麵包店的菠蘿包,皮脆包軟,最重要是夠大,一個等於其他麵包店的一個半,真的能吃飽。

無麵包不歡,興許都是因為童年回憶。

出外旅遊,早餐那杯奶茶可以由咖啡代替,但麵包還是少不了。在京都住的酒店有自助早餐,他們的麵包種類繁多,而且都可口。有一款微甜方包,烘完之後特別好吃,所以非常搶手,通常未到九時已被掃光。

在京都常吃到一些令人念念不忘的麵包。後來從一個京都人口中得知,京都人吃麵包之多,是全日本之冠。京都麵包店密度之高,同樣是日本第一。所以京都是「麵包激戰區」,除了懷石料理、豆腐料理、川床料理和京野菜之外,麵包,也是必吃。

(圖片來源:蘋果日報)

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分類:|發表於2020年10月19日 下午11:00

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