中秋先嚟打風 港今年僅第三次掛風球

杜小康網誌│繼續吃吃吃

2014-9-7 12:03
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一年容易又中秋。八月半轉眼就到了,在這謹祝每位讀者人月兩圓、幸福快樂。

香港的經濟看來還是很好,這數天各大小酒樓飯店都其門如市,一檯難求。每家每户都趕着跟家人做節,平常只做一輪客人的食肆,這幾日都徇眾要求,「翻檯」做兩輪客人或更多,賺個盤滿砵滿。

這天應舊同學約吃飯,他很聰明的一大早便訂了檯,所以不用跟人家爭個頭崩額裂,舒舒服服的吃了一頓晚飯。雖說舒服,但見侍應生們在急步走動,滿臉凝重之色,很是忙碌。又在主菜還未上齊時已經詢問會否需要甜點,雖不怪他們,但心內亦有點兒不快。

是晚人多,所以點了不少菜式。寧滬菜,通常都濃油赤醬,所以帶了幾支味道較濃的紅酒以襯之。包括加州赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、意大利巴露萊(Barolo)、及一支來自內蒙古的蛇龍珠(Cabernet Gernisch),當然少不了襯托甜品的甜酒。那蛇龍珠很少有機會接觸到,說真的,不算出色,但確是比意料的好,可飲率(drinkability)亦算及格。說到甜點,有傳統月餅、有咖啡月餅、有藍莓芝士蛋糕、有瑞士朱古力等等,配以晚收長相思(Late Harvest Sauvignon Blanc)甜酒,很是可口。

今晚朋友相繼出現,不同群組在差不多時段到達,真的是新知舊雨共處一室。自然話題無所不及,在酒精的摧化下,大家由陌生慢慢的變得熟絡,也愈來愈多溝通,也許當中亦有不少共鳴。

酒,當真是大家的好朋友。

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分類:|發表於2014年9月7日 下午12:03

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