思家新聞｜七種香港點心　老外不容有失

據報《香港澳門2015米芝蓮指南》，當中有不少中式酒樓，都收歸入冊。此時此刻，美國網絡媒體《商業內幕》（Business Insider）就有文章，提及到訪香港不容有失的七種地道特色小吃，是為一個老外眼中的香港美食排行榜，大家不妨參考一下：

一、燒賣：

燒賣是飲茶的必然之選；常見的燒賣餡料，通常有豬肉碎和蝦，配上蟹粉，是一道經典的點心菜式。

二、咖喱魚蛋：

講起在香港「掃街」的標誌，咖喱魚蛋肯定自動當選。咖喱魚蛋由魚肉和麵粉搗碎成糊狀再加工製成，然後混在咖哩汁中煮沸，直到它呈現出金黃色，才算完美。《商業內幕》認為，對於遊客來說，咖喱魚蛋是種補充能量的極佳食品。

三、菠蘿包：

儘管菠蘿包卡路里含量甚高，但依然廣受民眾歡迎。事實上，菠蘿包是沒有菠蘿的；其表面的不過是一層經過烘焙的糖衣。後來有人說，這個樣子跟菠蘿十分相似，久而久之，菠蘿包因而得名。除菠蘿包外，也有菠蘿油，顧名思義，那就是將一塊牛油放進菠蘿包內。

四、叉燒：

叉燒由一大塊豬肉烤製而成，表面有蜂蜜、豉油、海鮮醬等調味醬汁，是伴飯的最佳朋友。

五、絲襪奶茶：

絲襪奶茶也是種很地道的飲料，由紅茶及煉奶混合而成，經過絲襪茶袋過濾，口感幼滑，味道令人難忘。

六、蛋撻：

記得肥彭始終忘不了香港的蛋撻嗎？在香港，熱騰騰的蛋撻可謂無處不在；不過，千萬不要將之與葡撻混淆，兩者是不同的。《商業內幕》建議，吃蛋撻要吃得專業，就要試過脆皮和酥皮兩款。

七、鳳爪：

鳳爪絕非是每個外國人都能夠接受的港式小吃。鑑於鳳爪的肉質呈膠狀質地，而且多骨，吃起來並不方便。但如果老外夠薑嘗試，鳳爪是種令人神往的食品，用來煲湯，或配以鮑魚汁進食，更是「神來之筆」。

（原圖為網絡圖片）