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陳頌紅網誌│定驚之火

2014-11-25 10:00
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氣溫才稍為下降幾度,有些朋友已經按捺不住,又要吃火鍋,又提議去郊外燒烤。

撇開我因為有玫瑰痤瘡,而不能令臉部受熱,其實對火鍋、燒烤的興趣也不大。吃火鍋,食材完全沒有味道,主要是吃調味料。湯裡面有麻辣,碗裡面有自製的混醬,口感要多複雜有多複雜。

去燒烤也好不了多少。除了吃塗在雞翼上的蜜糖,就是吃肉上面的炭屑,很多時候,那些豬排雞排,外面燒得焦黑乾硬,但裡面還滴著血水,不明白有什麼好吃。

唯一能驅使我去火鍋和燒烤,是因為兩者都屬於群體活動,吃之餘,順便聯誼。你給我烤一條腸仔,我給你灼一塊肥牛,你遞給我一包菊花茶,我給你倒一杯酸梅湯。大家有來有往,增進感情。於我來說,這種聯誼方法,總比要陪打麻將,好一萬倍。

還想起念書時的一次野外營火會。有一年,跟德語學會去國家公園宿營,晚上,大家吃完一輪看不清楚是什麼肉什麼腸的燒烤,便圍著火堆聊天。記憶中,那個樹林有點像Stephen King小說中形容的陰森樹林,但看著吡吡剝剝的火堆,久不久有點跳脫的火屑,那一刻,有莫名安全感。在這些情況下,很容易以為坐在對面那個被火光映照著臉的男同學,長得像里安納度,而泛起很多無謂幻想。

根據《演化心理學》期刊,美國阿拉巴馬大學人類學家Christopher Lynn指出,我們喜歡燒烤也好,圍著火堆歌舞也好,都是源於對火的崇拜。因為象徵人類文明的火,在二十一世紀,依然能對人類產生安撫情緒的作用(當然,是在安全情況之下)。他請二百多個受試者觀看有關火的影片,比對他們之前之後的血壓和情緒。結果顯示,看完火堆的人,血壓降低,情緒漸穩定,而且也更愛交際。

Lynn解釋,人類祖先因為火而吃得好、更溫暖、得到照明,減少被猛獸襲擊,所以對火充滿崇拜之心。加上生火不容易,大家會聚在一個火堆旁,因此,火就成為聯繫感情的象徵。

 

(原圖取自:《Pirates of The Caribbean》電影劇照)

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分類:|發表於2014年11月25日 上午10:00

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