劉山青網誌│新世代綱領

研究:食花生太多 更易患肝癌

2014-12-14 18:05
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網民常講「食花生」,但若真的付諸實行吃太多真正的花生,本身是臨床腫瘤科專科醫生的香港防癌會癌症教育委員會主席廖敬賢,今日出席「香港癌症日」活動時,就引述美國癌症研究學院報道指,花生含黃曲霉毒多,日常食用過多,已有充分證據顯示會提高患肝癌的風險。

研究也警告,日常吃得太多牛、豬、羊等紅肉,會更多機會患大腸癌;就算是健康食品,吃得太多鈣片,會增加患前列腺癌風險;吸煙人士吃得太多β-胡蘿蔔素,反可能提高患肺癌的機會。

廖敬賢提醒市民,不少癌症其實都跟不良飲食習慣、煙酒及缺乏運動等因素有關,就連長期久坐不動亦會增加患癌風險。故香港防癌會聯同專業物理治療師,設計出30分鐘的「強身六式」,鼓勵公眾日常操練,改善體質。

(www.quinntastic.com圖片)

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分類:|發表於2014年12月14日 下午6:05

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