陳頌紅網誌│「叉住嚟」減肥

鏞記大裝修首辦團年飯 city’super機場開分銷點

2015-2-9 09:41
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《am730》報道,經歷過爭產風波的「名人飯堂」鏞記酒家,第三代掌舵人甘氏姐弟隨即決定把店舖外觀和內涵都來個大翻新。務求吸納國際客源及洗脫奢華味。

外觀方面,翻新工程冀重塑舊日酒樓的風味,如保留第一代創業初期已有的樓梯、大魚池、王羲之像及大櫃面等,營造親民感覺。

至於內涵方面,鏞記就幾十年來首度開辦團年飯,甫推出即爆滿;另外,又嘗試在機場及city’super設銷售點,售賣皮蛋酸薑及臘腸等,兼以禮盒包裝,以開拓國際客源,同時亦把菜式由燒鵝推廣至多款粵菜,同樣希望重構老酒樓風味。

(圖片來源:蘋果日報)

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分類:|發表於2015年2月9日 上午9:41

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