思家新聞｜飲得紅酒多　點解更快「老」？

常言道多喝紅酒可以增進血液循環，保持身體健康青春。但如果多喝，不僅會令身體機能減慢，還會令皮膚加快衰老，令表面看起來的年齡，跟自己很不一樣。

英國《每日郵報》報道，最近當地的曼徹斯特都會大學一項研究發現，紅酒的確可以延年益壽，不過只限「適可而止」，如果多喝就會造成反效果，加速衰老。報道指出，研究人員首先查探人體的「衞星細胞」（satellite cells）對化學物質產生的作用，結果發現紅酒、朱古力等東西，會為身體細胞帶來不同的影響。研究人員指出，小劑量的紅酒可以修復細胞機能，但太多的話便會有損害身體健康。

報道認為，這種發現有助日後研究如何透過日常飲食，預防心臟病、癌症和腦退化症等疾病。是故，在紅酒中找到的白藜蘆醇（resveratrol）有能力將身體肌肉修復，減少自由基（free radicals）與氧化能力（oxidative stress）對皮膚衰老的影響，變相令到身體看上去可以更加健康。然而研究人員補充，要是身體吸收白藜蘆醇過多的話，便不會減輕氧化，還會應激老化，甚至阻礙肌肉的維修週期。

凡事適可而止，要是什麼都喝得太多，例如汽水，都會壞肚皮－－更何況是紅酒？

（編譯：杜連魁）
（原圖為網絡圖片）