黎廣德網誌│水貨貪腐利益:削減陸客的最大阻力

Starbucks美推送外賣服務 飲咖啡可用app落單

2015-3-19 14:41
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Starbucks在年度股東大會上宣布,在美國紐約及西雅圖兩個城市,正式推出送外賣服務,顧客只需要利用app來點餐,就會有人把咖啡送到手上。

西雅圖是Starbucks的發源地,至於紐約,Starbucks就如同便利店,在商廈林立的都會區中,不少大樓地下都會有一間Starbucks咖啡店,Starbucks就跟新創公司Postmates合作,推出供外賣用的點餐app,顧客可以一條龍完成落單及付錢,而Starbucks就會收取指定的送外賣費用,即無論點1樣還是10樣東西,收費都會劃一,惟Starbucks未有透露金額數字。

Starbucks又公布了紐約區的送外賣方式,會以Starbucks分店同棟大樓為服務範圍,由Starbucks員工親自接訂單再送外賣上樓。首個服務測試地點,就選取了紐約帝國大廈。

其實,Starbucks早前已在美國太平洋西北岸推出先付錢落單再取貨的服務,顧客利用app可先落單,之後就到附近指家的分店去取咖啡,節省了排隊等咖啡的時間,服務未來亦將推廣至加拿大及英國等地;不少Starbucks消費者就一直希望,可以再增加送外賣服務。

隨著流動app的成功,Starbucks於是開始測試送外賣服務,而當中最大的挑戰,是Starbucks自我要求咖啡送到客人手上時,仍然是熱騰騰,而Postmates就跟Starbucks研究為訂單服務進行改良,包括加入可改變的包裝、杯型等。

數字顯示,Starbucks透過流動app的交易金額,目前已達總交易金額的18%。如果服務進一步擴大,相信在人人有手機的時代,來自流動app的交易比例必進一步增加。

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分類:|發表於2015年3月19日 下午2:41

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