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有冬瓜、西瓜、南瓜 原來仲有「北瓜」

2015-3-26 18:12
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如果你愛吃疏果,對於不同的瓜類應該不會陌生,同時可能由小孩子開始,都會有一個疑問,就是我們常吃有冬瓜、南瓜和西瓜,卻為何好像沒有「北瓜」的呢?世事無奇不有,事實上,不來世上真的有北瓜的。

究竟什麼是北瓜?台灣近日就解開大家這個疑問!原來,一種原產於美洲的「魚翅瓜」,俗名原來就叫北瓜,而其實它口感像魚翅,瓜肉像冬瓜、、外型像西瓜,而品種卻是屬南瓜。民間傳說就指北瓜於唐朝時,因被進貢給閻王而消失於人間。

北瓜適合種在海拔1000公尺以上,跟南瓜一樣須煮熟食用,果肉呈絲條狀有如魚翅,也因此被稱為魚翅瓜,其此瓜味甘,外皮比一般瓜類厚上許多,一般小刀難以切開,在台灣一直少人種植。

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分類:|發表於2015年3月26日 下午6:12

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