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高永文:不潔壽司 不熟貝殼類食品 一樣可傳甲肝

2015-4-16 12:47
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網民對食用大陸包裝藍莓等醬果類產品,是否跟今年以來甲型肝炎感染個案有關的關注未息。食物及衛生局長高永文今早重申,本港今年以來已收到64宗甲型肝炎感染個案,確較過去幾年每年平均約四十宗為多,當中更有8名病人表示曾進食醬果類產品。

但高永文強調,在流行病學上,現階段仍未能證明與進食醬果有關,不過食安中心稍後會加強市面抽查,市民進食前亦一定要徹底洗淨。高永文更提醒市民,壽司及未清洗乾淨及未經煮熟的貝殼類食品,都是感染甲型肝炎的高風險食品。

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分類:|發表於2015年4月16日 下午12:47

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