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杜小康

-跟紅頂白

半途出家,熱愛葡萄酒。不想花太多時間去鑽研葡萄酒的學問,只想跟好友們一起喝好酒(不太好的也會喝)。

杜小康網誌│又見波圖(二)

2015-4-26 12:54
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在加也的杜羅河邊走了一會,有點兒熱,出了點汗。況且經過十多小時在機艙內的煎熬,興頭一過,便有些倦意。快快回酒店洗個熱水澡,精神好了些。本想換件衣服到酒店裡的酒吧坐坐,但在找衣服時發現原來沒有帶到西裝上衣,當晚還要出席主人家的晚宴呢,那怎麼辦?幸好還有足夠時間,就決定去買件新的。

著酒店門房叫了輛計程車,說要到城中商場。車不消五分鐘便到酒店,司機貌似五十來歲,樣子看去還頗友善,途中便用大家都非常有限的英語搭訕起來。說著說著,不知怎的說到食物 ,他忽然變得雀躍起來。他說來到波圖,一定要試試這兒的特產 —– Francesinha,字面解作「小法國人」。 這是一款用麵包、醃火腿、鮮香腸、肉扒、燒肉等一層一層的三文治,上面加上溶化了的芝士,再用秘製醬汁淋透,佐以炸薯條,就是一份含特高熱量的傳統波圖食物。計程車司機一再強調,這食物一定一定要配上冰凍的啤酒,最好是桶裝生啤,其他飲料一概不可,那就是最正宗的了。

在商場買了外衣之後,也真的有點兒餓。於是問過店員那裡有這波圖名菜可吃。店員手指店外,就在前面不遠的熟食中心就有一間葡萄牙食肆。謝過店員後便到那餐廳點了一份 Francesinha Especial (加煎蛋),另加一杯冰凍生啤。在等待食物的時候,無聊地左顧右盼,發覺這熟食中心有不少食肆,還不乏國際連鎖食店,但就這辦葡萄牙食品的最多人光顧,可能真的有點能耐。

食物送到後一看,賣相不差,味道都還可以,少少鹹加點點香料,但真的不是特別出色,可能本地人不多不少都有些情意結吧。不過確實飽肚,又有炸薯條及啤酒,亞杜一個人吃不完。

這就是亞杜今趟在波圖的第一餐,亦因為這一餐,令到亞杜在跟著的兩天都有少許消化不良!

食物寫到這兒暫且擱下,下回回歸葡萄酒。

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分類:|發表於2015年4月26日 下午12:54

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