游清源網誌│四匹馬所象徵的香港宿命

陳頌紅

-陳頌紅網誌

因為心理作用,我覺得仇人總是在網上監視我/我覺得年輕貌美的募捐者是騙徒/我覺得從沒碰過面的鄰居是連環殺手。 是時候搞清楚為什麼會有這麼多心理作用。 透過生活,了解行為,才有望趕走心裡面的鬼。 (文章原載於《信報》麗都美識專欄)

陳頌紅網誌│朋友,是令你發福的元兇

2015-5-8 11:00
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為了熱烈慶祝我身體健康,我請幾個好姊妹到中環Jimmy’s Kitchen吃那兒馳名的焗豬手。當然,幾個女子走在一起,那副吃窮郎的橫掃千軍饞嘴相就會表露無遺,所以除了焗豬手以外,還點了其他前菜、湯、主菜,之前還不斷吃麵包,像一群餓鬼。結果,在吃完最後一道主菜後,大家都捧著三個月身孕般的小肚腩,要靠在沙發上做深呼吸動作幫助消化,連一向不可或缺的飯後甜品都實在吃不下。其中一個朋友最愛說的一句話就是「每次跟你們吃飯,本來堅定不移的減肥意志都會被殲滅。」

事實的確如此。尤其當中有一個身形跟食量不相稱的朋友──我。

二oo九年,英屬哥倫比亞大學、杜克大學及亞利桑那州立大學的聯合研究指出,瘦身材而大食量的朋友,就是令你愈吃愈不能自拔的元兇。根據《消費者研究期刊》,二百一十個大學生參與一項實驗,表面上是看電影,實際上,研究人員要觀察他們的胃口會否因為同伴身形或胃口而改變。研究人員讓一肥一瘦的工作人員跟受試者一同看電影(肥瘦工作人員是同一人,只是以化妝技術「增磅」),工作人員會首先在研究人員手中取過一定份量的零食,然後輪到受試者。當工作人員是瘦子,而拿取的零食分量很多時,受試者會跟他一樣取同等分量之食物。但是當工作人員變成胖子,即便他拿很多零食,受試者都會顯得很節制。

加拿大麥馬斯特大學也曾有研究指,女性跟同性友人吃飯,會吃得更放任、更不健康。不過一旦有男性在飯局中出現,她們吃的分量和卡路里都會降低,原因是「吃得少比較女性化,也比較有吸引力」。負責該項研究的Meredith Young分析,吃東西是一種社交活動,其他人的看法絕對會影響食慾。這現象也發生在小孩子身上。紐約水牛城大學的研究發現,小孩子跟朋友在一起時會吃得比跟陌生人一起多,足證這項社交活動,從小就會隨著身邊人是誰而有明顯影響。

也許,我真的應該為我這些好姊妹的發福身材負上一點點責任。

 

(原圖取自:《Ted》電影截圖)

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分類:|發表於2015年5月8日 上午11:00

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